カルボナーラが食べたくなった。 スパゲティの麺も、卵もない。 麺の代わりに大根を使う。包丁で皮を削ぎ落とす。今回は削いだ皮だけを使用。包丁で細く切る。 フライパンに油をひいて、皮の大根炒める。 鶏ガラスープをスプーン一杯（コンソメでも良い）。 …